Főzési tippek 2024, November
Kacsa lassú tűzhelyben. Zamatos, ízletes és kielégítő
A kacsa lassú tűzhelyben nem csak otthoni vacsorára, de vendégek fogadására is remek étel. A főzés során az a legfontosabb, hogy tudja, mivel kombinálhatja ezt a húst. Ez a cikk megmondja, milyen összetevőket lehet hozzáadni a madárhoz, és hogyan kell megfelelően főzni egy csodálatos konyhai készülékben
Mi a keserű és miért. Ami megkeseríti az ételt
Felvétel nélkül elutasítunk mindent, ami az epére emlékeztet, "kidobjuk a babát a vízzel". Először is értsük meg, mi a keserű és miért. Mit hallanak valójában nyelvünk papillái? És a kellemetlen íz mindig veszélyt jelez számunkra?
Hogyan főzzünk gyorsan zöldségeket lassú tűzhelyen?
A rendszeres zöldségfogyasztás javítja az immunitást és csökkenti a szezonális betegségek kialakulásának valószínűségét. Ezen kívül nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, ami elősegíti az emésztést
A grillhús sütésének titkai
A saslik egyfajta grillezett hús, amely népszerű Oroszországban és a legtöbb volt szovjet köztársaságban. Hagyományosan parázsban, tűzrakóhoz hasonló dobozban, faszénnel vagy tűzifával főzik. Általában marha-, sertés- vagy bárányhúst használ, amelyet előzőleg egy éjszakán át savas pácba helyeztek
Hogyan főzzünk tintahalat salátához?
Egészen a közelmúltig a tenger gyümölcsei, például a garnélarák, a kagyló és a tintahal újdonság volt a legtöbb orosz számára. Most mindez bármelyik szupermarketben megvásárolható. Ma arról fogunk beszélni, hogyan lehet tintahalat hámozni és főzni, és hogyan készítsünk belőlük finom salátát
Hogyan süssünk szeleteket serpenyőben: tippek és trükkök
Lehetséges, de nehéz találkozni olyan emberrel, aki nem szereti a húsgombócot. Valószínűleg ez az egyén egyszerűen nem tudja, hogyan kell főzni, vagy soha életében nem evett ilyen finom húsgombócokat. Annyi recept létezik, hogy egyszerűen lehetetlen valakinek nem a kedvére tenni
A hajdina és a víz aránya főzés közben
Tudja, hogy milyen arányban legyen hajdina és víz a finom és tápláló zabkása főzésekor? Ha nem rendelkezik ilyen információval, akkor a bemutatott cikkben megtalálja
Mit kezdjünk az egressel télen?
Mivel lehet az egres ízletes és gyors? Számos válasz létezik erre a nehéz kulináris kérdésre
Hogyan hámozzuk meg a paradicsomot. Tisztítási módszerek és ajánlások
Elég gyakran, amikor bizonyos ételeket készítenek, a háziasszonynak paradicsomra van szüksége. Nagy mennyiségű vitamint és egyéb hasznos anyagot tartalmaznak, önmagukban kellemes ízű és aromájúak
Hogyan verjük fel a tojásfehérjét, hogy stabil masszát kapjunk
A fehérjéket tartalmazó kulináris termékek minősége közvetlenül függ a felverésük eredményétől. Ezért tudnod kell, hogy milyen tojásokat és konyhai kiegészítőket használj, hogy terjedelmes, sűrű fehérjehabot kapj
Hogyan és mennyit kell főzni a lazacot: főzési lehetőségek
Meddig kell főzni a lazacot? Ez a kérdés meglátogatja a fiatal háziasszonyt, amint hazahozott egy ilyen egészséges, ízletes és ami fontos, drága halat. A halat hűtve vagy teljesen fagyasztva értékesítik. Lehet vásárolni vágott lazacdarabokat vagy hasított testet, amelyet nem tisztítottak meg a belsőségtől. Mindenesetre akármilyen lazacot veszel, biztosan finom lesz, miután eldöntöd, hogy sütöd-e vagy levest főzöl ebből az elit halból
Hogyan melegítse fel pizzát a mikrohullámú sütőben
A tegnapi pizzának megvannak a maga pozitívumai: ha tegnap a héját nehéz volt rágni, ma már kellően megpuhult. Vannak, akik még a hideg pitét (pizzát) is szeretik. A legtöbb ínyence azonban szívesebben fogyasztja melegen és nyújtható olvasztott sajttal. Mit tegyél, ha van egy pizza a hűtődben, amit tegnap főztek vagy rendeltek?
Hogyan süssünk kolbászt serpenyőben: receptek és főzési tippek
A kolbászos receptek nagyon változatosak. Tévesen úgy gondolják, hogy csak főzni lehet, de ez nem így van. Megsüthetjük tojással, szószokkal vagy tésztában. Emellett mindenki élvezheti a finom csirkehús kolbászt természetes bélben
A csirkemáj párolása: tippek háziasszonyoknak, receptek
A máj nagyon szeszélyes termék, és különös figyelmet igényel. Számos recept létezik, amelyek híresek az ízükről. De ahhoz, hogy bármilyen körethez megfelelő, igazán nagyszerű ételt főzzön, ismernie kell a csirkemáj párolását
Hogyan lehet gyorsan kiolvasztani a csirkét mikrohullámú sütő nélkül: módszerek és tippek
A fagyasztott csirke a legnépszerűbb készétel. Minden hostess mindig a hűtőszekrényben tart egy-két tetemet, hogy egy nap sietve finom vacsorát főzzön. És persze előbb-utóbb szembesülnek egy problémával. A csirke teljesen lefagyott, este van az udvaron, sürgősen vacsora kell. Nézzük meg együtt, hogyan lehet gyorsan leolvasztani a csirkét mikrohullámú sütő nélkül
Mit lehet csinálni a hússal: ételek listája, egyszerű receptek, összetevők, fűszerek, kalóriák, tippek és trükkök
Ismersz olyan embereket, akik egy napig sem tudnak húsevés nélkül? Vagy talán ez a leírás rád is illik? Mindenesetre őrülten sok ilyen húsimádó van. Ha nem tudja, mit főzzön ebből a termékből, diverzifikálni szeretné étrendjét, és valami szokatlan és érdekes dolgot szeretne csinálni, ez a cikk kifejezetten az Ön számára készült
Meddig főzzük az árpát lassú tűzhelyen áztatással és áztatás nélkül? Legjobb receptek
Számos történész szerint az árpa Nagy Péter kedvenc étele. Számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és sokoldalú köret. A lassú tűzhelyen nagyon könnyű volt főzni. Hogyan kell csinálni - a cikk megmondja
Krumplipüré: mivel tálaljuk, szokatlan tálalási ötletek, fotó
A krumplipürét kicsiktől idősekig mindenki szereti. Egy rendkívül tápláló és igénytelen étel gyakran kerül az ünnepi asztalra fő köretként. Egy gyönyörűen felszolgált étel minden lakomát díszít. Ehhez számos lehetőség van a burgonyapüré eredeti adagolására
Heinz bab paradicsomszószban: kalória, íz, előnyök, ásványi anyagok, vitaminok és tápanyagok mennyisége
Tudtad, hogy a bab mennyire hasznos a szervezetünk számára? És az a tény, hogy néha nélkülözhetetlen minden receptben és a napi étrendben? A közönséges száraz hajdina ízét ugyanazzal a Heinz babbal lehet korrigálni paradicsomszószban. Közösen tanulmányozzuk a bab előnyeit, kalóriatartalmát, összetételét, valamint a belőle készült recepteket
Hogyan készítsünk kókuszolajat otthon: szükséges hozzávalók, lépésről lépésre recept fotókkal és főzési tippekkel
A kókuszolaj hasznos élelmiszertermék, amelyet az emberi tevékenység különböző ágaiban használnak. Széles népszerűségre tett szert a kozmetológiában és a népi gyógyászatban. A kókuszolajról először a XV. században vált ismertté. Bőr- és hajápolásra használták. A 16. században az olajat kivonták Indiából, és kezdett elterjedni Kínában, valamint az egész világon. Ez a cikk megmutatja, hogyan készítsünk kókuszolajat otthon
Hogyan facsarjunk citromot: tippek és trükkök
A különféle ételek nagyszerű kiegészítője a frissen facsart citromlé. De elég nehéz teljesen, nyom nélkül kipréselni a magzatból. Bár ahhoz, hogy minél jobban kipréselje a levét, fel kell melegíteni a citrusféléket, és a lehető legerősebben kell rányomni. Hogyan kell csinálni? Ezt részletezi a cikk
Milyen finom burgonyát készíteni a sütőben: hozzávalók, lépésről lépésre recept fotókkal, árnyalatokkal és főzési titkokkal
Az egyik legnépszerűbb sütőben főzhető zöldség a burgonya. Milyen finom ételt készíteni belőle a sütőben? Ebben a folyamatban nincs semmi bonyolult. És rengeteg recept létezik, amelyeknek köszönhetően minden nap finomabbat főzhetsz a családodnak, mint egy másikat
Milyen köretet főzzek tintahalhoz?
A tintahal sajátos ízű, ezért a kész étel tálalásakor nagyon fontos, hogy olyan köretet válasszunk, amely nem zavarja meg az ízét, hanem éppen ellenkezőleg, kiemeli. Fontolja meg, milyen ételek illenek jól a tintahalhoz, mutasson be néhány érdekes receptet
Mit főzzünk tejföllel és túróval: főzési receptek lépésről lépésre, összetevők, adalékanyagok, kalória, tippek és trükkök
Ma megtanuljuk, mit kell főzni tejfölből és túróból. A receptek között olyan termékek szerepelnek, amelyek minden önmagát tisztelő háziasszonynak megvannak a konyhában: túró, tejföl, liszt, cukor, tojás. Kényeztesse magát és szeretteit érdekes és finom süteményekkel
Milyen hőmérsékleten kell kekszet sütni: a keksz sütésének jellemzői, a tészta típusai, hőmérsékletkülönbség, sütési idő és a cukrászok tanácsai
A kézzel készített torta bármilyen aszt alt díszít. De ízjellemzői az alap elkészítésétől függenek. Ebben a cikkben elmondjuk, milyen hőmérsékleten kell sütni egy kekszet különböző eszközökön, milyen típusú. Vegye figyelembe a főzés főbb hibáit is
A keksz sütési hőmérséklete: a kekszsütés jellemzői, a tészta fajtái, a hőmérséklet-különbség, a sütési idő és a cukrászok tanácsai
Ki nem szereti a finom süteményeket és péksüteményeket, amelyek olyan kellemesek és hatásosak, hogy minden stresszt és bajt leküzdenek! És melyik háziasszony ne szeretné a konyhaművészet csodáját sütni különösen jelentős családi ünnepeken - egy omlós és könnyű házi süteményt. A csodálatos kekszet otthon főzésekor sok nő szembesül azzal a ténnyel, hogy nem mindig bizonyul kiváló minőségűnek
Mi a teendő, ha túlsózta a borscsot vagy a levest: a felesleges só semlegesítésének finomságai és módszerei
Minden háziasszony azt akarja, hogy a konyhája mindig tiszta legyen, és a finom ételek illata szárnyaljon a levegőben. De hiába tud egy nő főzni, mindannyian követünk el hibákat néha. A receptben hibásan kiszámított adagolás, vagy véletlenül a serpenyő fölött megremegett kéz azt okozhatja, hogy felesleges só kerül az edénybe. Az ételek megromlásának megelőzése érdekében fontos tudni, mit kell tenni, ha sózott borscsot vagy levest fogyasztott
Hogyan süssünk alsócombot burgonyával a sütőben: receptek és főzési titkok
Ahhoz, hogy finom vacsorát főzzön, nem szükséges több órát a tűzhely közelében tölteni. Egyes ételek minimális munkaerőt igényelnek, ugyanakkor nem rosszabbak a kulináris remekműveknél, amelyekbe sok időt és erőfeszítést fektettek. Ezek közé az ételek közé tartozik a kemencében sült csirkecomb burgonyával
Penészgomba a lekváron: mi a veszélyes és mit kell tenni, okok és figyelmeztetések
Talán nehéz olyan embert találni, aki még soha nem találkozott olyan kellemetlen jelenséggel, mint a penészgomba a lekváron. És legfőképpen, amikor egy ilyen kellemetlenséget felfedeznek, aggaszt a kérdés: lehet-e egyáltalán enni most ilyen lekvárt? De még ha meg is oldódik a probléma ezzel az üveggel, hogyan akadályozhatjuk meg az ismétlődést? A témával kapcsolatos számos kérdésre választ adunk a cikk későbbi részében
Meddig áll el a borscs a hűtőben? Tárolási feltételek és feltételek
A leves az otthoni főzés elengedhetetlen étele. Az egészséges táplálkozás első fogások nélkül szinte elképzelhetetlen. És közülük a leghasznosabb a borscsnak tekinthető. A rengeteg zöldség, fűszernövény, a hús jelenléte – mindez kiadóssá és teljessé teszi az étkezést. A borscs rost- és vitaminforrás, ásványi anyag és fehérjeforrás. Természetesen minden háziasszony gyakrabban szeretne egy ilyen ételt felszolgálni az asztalra, és időt takaríthat meg, és főzze meg későbbi használatra. Ezért felmerül a kérdés: mennyi ideig tárolják a borscht a hűtőszekrényben?
Gőzölt hal dupla bojler nélkül: főzés, hasznos tippek és receptek
Halat legalább hetente egyszer kell enni. A termék hasznosabb lesz, ha gőzöljük. Az ilyen ételek nem csak ízletesek, de kalóriaszegények is, nem tartalmaznak olajat, így nem károsítják szervezetünket! A házban nem mindenkinek van dupla kazánja, és nem minden multicookernek van funkciója az edények párolása. Hogyan pároljunk ételt gőzölő nélkül? Valójában több módja is van, és ezeket szívesen megosztjuk veletek
Hogyan készítsd a csirkemellet szaftossá és puhává: tippek és receptek
A fehér baromfihús gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, és széles körben használják diétás és bébiételekben. Sok tapasztalatlan háziasszony azonban megpróbálja elkerülni az olyan recepteket, amelyek ennek az összetevőnek a használatát tartalmazzák, mivel könnyen elrontható az alkalmatlan manipulációk eredményeként. A mai bejegyzésből megtudhatja, hogyan kell megfelelően főzni a lédús és puha csirkemellet serpenyőben, sütőben vagy serpenyőben
Hogy cseréljük ki a kefirt a rántották sütésekor?
Ahhoz, hogy profi legyél a konyhában, nem kell elvégezned az akadémiát, mert a konyhaművészet minden titkának megértéséhez nem elég az élet. Ugyanakkor, ha olyan szakemberekhez fordul, akik már elérték a bölcsesség szükséges szintjét, akkor szinte minden recept adaptálásához megszerezheti a szükséges képességet
Halsütés liszt nélkül: tippek
Tudsz halat sütni liszt nélkül? Természetesen megteheti! Többféleképpen is elkészíthetjük liszt hozzávaló nélkül. Most nézzük meg azokat a recepteket, amelyek példát mutatnak egy ilyen sült étel elkészítésére
A finom pilaf titkai és a főzés lépésről lépésre
Nem mindenki tudja, hogyan kell finom pilafot főzni. Az az étel olyan, mint a zabkása, aztán túl száraz, aztán folyékony! Ma felajánljuk, hogy felfedjük a finom pilaf fő titkait, valamint ennek az ételnek a szakaszos elkészítését bárányból, csirkéből, sertésből. Ez a cikk segít egy finom rizses étel elkészítésében, bármilyen húsból, amely a hűtőszekrényben van. Először beszéljünk a finom pilaf titkairól, majd ismerkedjünk meg a receptekkel
A káposzta hűtőszekrényben való tárolása: módszerek, feltételek, ajánlások
Hogyan tároljuk a káposztát a hűtőszekrényben? Meddig feküdhet hideg helyen? Ezekre és más kérdésekre választ talál a cikkben. A káposzta olyan termék, amelyet mindenki szeret. Ismerős, viszonylag olcsó, rendkívül gyakori. A káposzta alkalmas savanyításra, párolásra, finom rakott ételek sütésére, első fogások készítésére. Ezért minden modern háziasszony tudni akarja, hogyan kell megfelelően tárolni a káposztát a hűtőszekrényben. Nézzük meg az alábbiakban ennek a folyamatnak az összes árnyalatát
A húsleves fagyasztása: módszerek, utasítások és hasznos információk
A kész húsleves igazi életmentő minden háziasszony számára. Ez alapján gyorsan elkészítheted a vacsorát, legyen szó levesről vagy mártásról a főételekhez. Ezért a legtöbb háziasszony, miután kipróbálta a félkész termék elkészítésének ezt a módszerét, megjegyzi: valóban időt takarít meg. Még meg kell tanulni, hogyan kell lefagyasztani a húslevest, hogy ezt a módszert el lehessen alkalmazni
Hogyan készítsünk egy finom ételt: különféle ételek és ízek, sok recept, árnyalatok és főzési titkok
A napi emberi étrend első és második fogásból áll. Ezért gyakran sok háziasszony felteszi magának a kérdést: mit lehet főzni? Egy ízletes étel az egész család számára minden nap egészséges legyen, és nem kell sok idő az elkészítéséhez. Ebben a cikkben pontosan olyan kulináris remekműveket válogattunk össze, amelyekkel kedveskedhet szeretteinek
A navaga sütése: finom halreceptek
A Navaga diétás hal. Nem zsíros és alacsony kalóriatartalmú - mindössze 80 kcal 100 gramm termékben. Húsa fehér és puha. A legjobb főzési lehetőség a sütés. Ezt sokféleképpen megteheti, mindegyik egyszerű és gyors
Juh a nyárson: egészben főz
A nyárson a legjobb választás egy legfeljebb egy éves bárány. Húsa ízletes, puha és lédús, és elég gyorsan meg is sül. A nyársalásra alkalmas kos korhatára három év, de érezhetően keményebb lesz, bár biztosan finom